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HOTEL LE SOMMELIER recrute 02 CUISINIERS (Stagiaires)

Description

DESCRIPTIF DU POSTE

Attribution
• Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d’hygiène et de
sécurité et selon les règles de l’art
• Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
• Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
• Appliquer les normes de présentation du restaurant
• Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus
spécifiques (fiches techniques)
• Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes


CRITÈRES DE SÉLECTION

• Niveau de formation : 6eme 3ème
• Diplôme : CAP, ATTESTATION ET CQP

• Spécialité : Cuisine
• Domaine : Restauration

• Nombre de postes : 02

• Exigences Particulières : bonne maitrise de la cuisine

• Être âgé de 18 à 35 ans au 31 décembre 2019
• Disponibilité, Sérieux
• Assiduité et Ponctualité
• Lieu : AGBOVILLE

DURÉE DU STAGE : …6 Mois……………

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